Les cépages des vins du Luberon

Constitué des variétés traditionnelles de la région, l'encépagement est conçu de manière à conserver aux vins du Luberon une vraie typicité.

Les vins rouges sont élaborés à partir de
- la Syrah noire aux arômes de framboise, poivre, réglisse, violette
- le Grenache noir aux arômes de fruits rouges, thym, lavande, vieux bois
- le Mourvèdre noir, l'un des plus anciens cépages en France, aux arômes de fleur d'acacia, cannelle, réglisse, truffre...
- Le Carignan noir aux arômes de fruits noirs, poivre, réglisse
- Le Cinsaut noir aux arômes d'amande, noisette, tilleul, framboise.

Les vins blancs sont produits essentiellement à partir de :
- La Clairette blanche qui donne des vins riches en alcool aux arômes de pomme, fenouil, tilleul
- Le Grenache blanc aux arômes de fleurs blanches : troëne, narcisse
- Le Bourboulenc blanc aux arômes floraux
- l'Ugni blanc aux arômes de banane
- le Vermentino dit "Rolle" aux arômes puissants avec parfums de fruits jaunes et d’amande

Tour à tout puissants et élégants les vins du Luberon se boivent jeunes mais peuvent être aussi de grands vins de garde surprenants.

Découvrir le vignoble, campé dans des décors de rêve avec le circuit :
Tour du Ventoux et du Luberon

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